top of page
抹茶の点て方
その1
道具は、茶筅、茶碗、抹茶篩
茶杓等を用意します
茶筅は、必要ですが、他は、
代用品でも大丈夫です
その２
抹茶は、静電気を帯びてダマになりやすいので、篩（フルイ）にかけると上手く点てることができます、家庭にある茶こしでも代用がききます
その3
最初は、お湯と茶筅を馴染ませながら茶筅通しをして、お茶碗を温めます
その4
お抹茶の量は、茶杓１杯半
もしくは、ティースプーンで
１杯、およそ1.5ｇ～2ｇです
お湯は、80℃、70ｍｌ目安です
茶筌の動きは、上下上下、又は、Ｍの字を描くように、茶筌の先を茶碗の底に軽くあてながら、繰り返し素早く動かします、表面がクリーミーに仕上がるように茶筌を少し上げ表面を撫でるように引き上げます
お好みのお菓子を添えて
頂きます
bottom of page